Питание, провоцирующее инсульт, и еду, которая его предупреждает, назвал эксперт

Зачастую именно питание оказывает наибольшее влияние в предотвращении инсультов. Основой для возникновения инсульта является атеросклероз, хроническое заболевание сосудов, которое сопровождается накоплением атеросклеротических бляшек.

Эти бляшки могут привести к закупорке сосудов, что нарушает кровоснабжение органов и тканей. Питание играет ключевую роль в профилактике инсультов.

Какие продукты провоцируют инсульт, а какие могут быть профилактикой, рассказала диетолог Оксана Скиталинская в Facebook. Питание, повышающее риск инсульта Высококалорийные продукты (с большим количеством жиров и сахаров) Чрезмерное потребление сладостей и мучных изделий, а также "жидких сладостей" (лимонады, фруктовые соки и нектары) Транс-жиры (содержащиеся в маргарине, кондитерских изделиях длительного хранения, полуфабрикатах, кремовых начинках конфет, печений, вафель) Насыщенные жиры (жирные колбасные изделия, особенно салями, сливочное масло, жирные молочные продукты) Недостаток клетчатки (употребление очищенной от оболочек муки и круп, малое количество овощей, фруктов и ягод) Обеднение пищи витаминами, минералами и антиоксидантами (преимущественно глубокопереработанная пища, наполненная "улучшителями" вкуса, запаха и консистенции) Питание, которое может предотвратить инсульты Речь идет о сбалансированном питании, включающем три группы продуктов: белковые, цельнозерновые; овощи, фрукты, ягоды; полезные жиры. Без одноразовых жировых нагрузок (например, жирная пицца или торт с кремом, жареная жирная пища). Низкогликемическое питание с ограничением сладостей.