Правда, здесь также работает пословица про «столько и мнений»: каждый сам определяет, что для него ЗОЖ — для части потребителей и вовсе лишь не очень конкретная «цель на будущее».
Но однозначно люди стали разборчивее в подборе рациона, в этом вопросе снизился фактор сезонности. За год спрос на продукты, несущие пользу организму, вырос на 30%, говорит ретейл.
И более половины потребителей согласны с тем, что цена такого товара будет на 10–20% выше, чем у «ненатурального» или менее качественного.При этом, по данным маркетинговых исследований различных торговых сетей, гринвошинга и указателя "Здоровое питание" на полках в магазинах сегодня мало — покупатель теперь тщательнее изучает составы и обращает внимание на множество характеристик.
Читать на dp.ru