Вряд ли кто-то станет спорить, что человеческие вкусы в сфере питания необузданно разнообразны. Острослов Паратов из фильма «Жестокий романс» говорил: «Кому-то нравится арбуз, а кому-то свиной хрящик».
Но в самом экстремальном виде этот принцип продемонстрировал другой киногерой - профессор Ганнибал Лектер из «Молчания ягнят»: он пообедал жареной печенью своего гостя, запив ее сухим итальянским вином… Неудивительно, что термин «здоровое питание» всегда вызывал и поныне вызывает так много противоречий.
Накануне Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) решила поставить точки над i в бесконечном споре. И вот что получилось.
Читать на vologda-poisk.ru