Овощной салат на зиму: как сделать вкуснейшую заготовку просто и без хлопот
Закрывать такой салат лучше в небольшие банки, чтобы съесть порцию за раз. Он отлично подходит к любому гарниру. Овощи, выращенные на огородах и дачах, понемногу отходят до следующего лета, поэтому если у вас осталось немного перца, кабачков и томатов, рекомендуем приготовить из них вкуснейший салат на зиму.
Таким образом вы и лишние продукты пристроите, и вкусными заготовками побалуете себя и родных. Рецептом овощного салата под крышечку, который вкусен с любым гарниром, поделились в блоге "Домашняя консервация".
Помидоры, кабачки и перец помыть, перец очистить от семян. Порезать овощи кубиками. Лук почистить, порезать кубиками. В глубокую кастрюлю сложить порезанные овощи, добавить сахар, соль, растительное масло и тушить после закипания 25 минут.
Читать на focus.ua
