Ученые из Университета Лахора (Пакистан) изучили противовоспалительные, противораковые и антигипертензивные свойства арбуза.
Арбуз богат каротиноидами – природными органическими пигментами, выполняющими в организме человека функции антиоксидантов, пишет ncbi.nlm.nih.gov.
Он также содержит ликопин – органический пигмент, цитруллин – важнейшую аминокислоту и кукурбитацин Е, оказывающий противовоспалительное воздействие.
Читать на golos.ua