Обнаружена способность черного перца подавлять активность коронавируса
Ученые из департамента физики Индийского технологического института пришли к выводу, что черный перец содержит компонент, блокирующий активность коронавируса, сообщается в "Известиях".Специалисты создали на компьютере модели взаимодействия 30 специй с коронавирусом.
В ходе наблюдения, , что все эти специи так или иначе взаимодействуют с SARS-CoV-2, но самым активным оказалось вещество, имеющее название пиперин.
Пиперин содержится в черном перце. Благодаря этому веществу перец наделен остротой, жгучестью и ароматом. Перец из Шри-Ланки содержит в себе 15% этого вещества, а из Вьетнама, Малайзии и Индии — от двух до семи процентов.
Читать на nation-news.ruОб этом же в других СМИ
Названа популярная приправа, подавляющая активность коронавируса expert.ru / 3 года назад
Исследователи обнаружили способность перца блокировать активность коронавируса ufacitynews.ru / 3 года назад
Чёрный перец способен подавлять коронавирус mirnov.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.