Даже самые здоровые продукты могут оказаться вредными для организма, если их неправильно приготовить. Полезные вещества могут разрушиться, а концентрация вредных и даже опасных для организма наоборот может вырасти.
Это относится и к такому популярному продукту как рис. Обычно он считается более здоровым источником углеводов по сравнению с картофелем или хлебом.
Однако, напоминают диетологи, одна чашка риса все равно содержит более 45 г крахмала. Порция сваренного обычным методом риса может вызвать заметный подъем уровня сахара в крови.
Читать на profile.ru