Нутрициолог Алена Степанова рассказала о категории людей, которым красная рыба может нанести вред, а также раскрыла и полезные свойства продукта.
Алена Степанова заявила, что красная рыба может улучшить обмен веществ, укрепить стенки сосудов, нормализовать артериальное давление, а также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. – Если продукт бледного окраса, то это может указывать на ее несвежесть.
Если очень яркая, то, возможно, корм для нее содержал красители. Для сохранения полезных веществ рекомендую рыбу не жарить, а тушить, варить или готовить на пару.
Читать на news.vse42.ru