Нутрициолог Анна Павлычева назвала продукты, которые нужно включить в рацион для сохранения зрения. По ее словам, в первую очередь необходим витамин А, который участвует в синтезе основных зрительных пигментов, в том числе ответственных за сумеречное зрение.
В форме ретинола он содержится в яйцах, говяжьей печени и красной икре. — А вот его предшественник — бета-каротин — в тыкве, моркови, батате, перце, абрикосах.
Огромную поддержку зрению оказывают антиоксиданты и биофлавоноиды (витамин С, витамин Е, лютеин, астаксантин). Больше всего их содержится в ярких овощах, фруктах и особенно ягодах, зимой можно перейти на замороженные ягоды, в них сохранена вся польза.
Читать на vm.ru