Нутрициолог Елена Брянцева назвала причины, по которым некоторым людям не рекомендуется употреблять бурый рис. Согласно её утверждению, данный продукт стоит исключить из рациона гражданам, страдающим от болезней ЖКТ.
Изображение взято с: pixabay.com/ Бурый рис представляет собой безглютеновую зерновую культуру. Он отличается от белого обработкой.
В злаковых содержится фитиновая кислота, представляющая собой антинутриент, блокирующий всасывание полезных микроэлементов, таких как магний, кальций, железо и цинк.
Читать на actualnews.org