Состав авокадо богат пищевыми волокнами и мононенасыщенными жирными кислотами. Исследования показывают, что последние способствуют снижению так называемого плохого холестерина.
Ученые провели эксперимент с участием 163 мужчин и женщин с ожирением. Ежедневно им давали продукты с одинаковой калорийностью и авокадо.
Женщины получали 140 грамм фрукта, а мужчины на 35 грамм больше. В итоге вторая группа ежедневно употребляла на 20 грамм больше мононенасыщенных жирных кислот, на 14 грамм больше пищевой клетчатки.
Читать на inforeactor.ru