Нежный и невероятно вкусный: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт пирога с клубникой
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить клубничную галету.Для теста по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты:Для творожной начинки "Мастер Шеф" Глинская берет:Для декора:Чтобы приготовить тесто, экс-судья "Мастер Шеф" Елизавета Глинская натирает холодное сливочное масло и соединяет его с мукой, чтобы получилась крошка.
Добавляем соль, сахарную пудру и перемешиваем. Добавляем холодную воду, яйцо и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на час.Тем временем готовим начинку. "Мастер Шеф" Глинская протирает творог через мелкое сито, добавляет кукурузный крахмал, сахарную пудру, сметану, яйцо и перемешиваем.Клубнику моем, даем просушиться, избавляемся от хвостиков и нарезаем пластиками.Раскатываем охлажденное тесто на пергаменте в круг диаметром 35 см, толщиной 3 мм.
Выкладываем на тесто творожную начинку, оставив 5 см по краям. Сверху выкладываем пластинки клубники и посыпаем все смесью сахарной пудры и кукурузного крахмала.
Читать на politeka.net