Согласно новому исследованию ученых из университета Айова пища, которую мы едим сейчас, может напрямую влиять на наши когнитивные способности в более поздние годы.
Команда исследователей проанализировала данные о здоровье 1787 людей в возрасте от 46 до 77 лет с помощью UK Biobamk. Затем участники проходили тест Fluid Intelligence Test (FIT), показывающий способности человека быстро думать и принимать решения, а также отвечали на вопросы анкеты об их питании.
В анкете исследуемые писали о том, как часто и в каких количествах они употребляют свежие фрукты и овощи, сыр, рыбу, мясо, хлеб, а также алкоголь: пиво, сидр, красное и белое вино.
Читать на ridus.ru