Эксперт назвала продукты, употребление которых одновременно с мясом, наносит вред здоровье. По мнению эндокринолога, диетолога Татьяны Бочаровой, это, в частности, молочные продукты.«Мясо и молочные продукты не должны соседствовать в одном приеме еды.
Дело в том, что кальций, который содержится в сырах, молоке, йогуртах, ухудшает всасывание железа в среднем на 50−60 процентов.
Это важно учитывать, когда речь идет о питании детей, беременных, пациентов с диагнозом анемии», — рассказала эксперт в интервью РИА Новости.Снижает также усвоение мяса кофе и чай, хлеб, картофель, кукуруза и макароны.
Читать на svpressa.ru