США, 10 июл 2020. . Европейские ученые изучили связь между уровнем витамина С и каротиноидами в крови. Это пигменты, содержащиеся в ярких овощах и фруктах.
Специалисты сопоставили оба этих фактора с развитием сахарного диабета второго типа.Участие в эксперименте приняли 9 754 взрослых человека, которые впервые столкнулись с этим заболеванием.
В контрольной группе состояло 13 662 человек без диабета. Выяснилось, что при увеличении потребления фруктов и овощей на 66 граммов в день, вероятность развития диабета снижалась на 25%.Другое исследование провели специалисты из США.
Читать на live24.ru