Главное при сахарном диабете – ограничить поступление в организм калорий и легко усваиваемых углеводов. При этом важно, чтобы организм получал витамины, минералы, продукты с большим содержанием антиоксидантов.
Об этом рассказал врач-психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов. Для больных сахарным диабетом полезны хек, треска, минтай, горбуша, форель, отметил специалист.
Из фруктов можно выделить авокадо, который содержит минимум углеводов и достаточное количество полиненасыщенных жиров. Что касается растительных масел, то диабетикам рекомендуется смесь из пяти-шести масел по чайной ложке в день.
Читать на from-ua.com