Александр Фомин.В целом диетологи отдают предпочтение морской рыбе, однако полезна на самом деле любая рыба, и многие предпочитают пресноводную, особенно если привыкли к ней с детства.Главное – чтобы рыба была выловлена в экологичных районах, в чистых реках и озерах, подальше от больших городов.Любая рыба содержит много белка.
Но в отношении содержания правильных жиров наиболее ценна рыба из северных регионов. Именно в ней больше всего омега-кислот.
Это треска, минтай, пикша, камбала и сельдь, рассказал Фомин в интервью радио Sputnik.Омега-3 необходима для физиологического тонуса организма и выведения вредных радикалов.Ранее экспертный центр Всероссийского союза потребителей провел анализ представленной на российском рынке рыбы холодного.
Читать на radiokp.ru