Врач-гематолог Ширин Кассам назвала диету, которая помогает снизить риск развития онкологии. Она влияет на ключевые механизмы, генерирующие раковые клетки.
Речь идёт о веганской диете, которую иногда называют «январской». Она включает в себя фрукты, овощи, бобовые, орехи и зерновые, богатые витаминами, минералами, фитонутриентами и клетчаткой.
Такой рацион снижает риск воспаления и стресса, а также мешает образованию гормонов роста, уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и других болезней.
Читать на gazeta.a42.ru