Манго способно стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить общее состоянии у людей с диабетом второго типа. Американские ученые выяснили, что содержащиеся в плодах полифенолы обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. — Манго также содержит ряд хорошо известных биоактивных соединений, в том числе каротиноиды, токоферолы, аскорбиновую кислоту, пищевые волокна и фенольные соединения мангиферин, галловую кислоту и кверцетин, — отметили исследователи.
Ученые отобрали добровольцев, страдающих диабетом второго типа, и добавили в их рацион сублимированную мякоть манго. Спустя несколько месяцев у испытуемых снизился уровень глюкозы после приема пищи.
Читать на kubnews.ru