Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ vm.ru
Назван самый опасный маринад для шашлыка
У каждого россиянина есть свой любимый рецепт маринования мяса или морепродуктов перед их жаркой. Но не все варианты «подготовки» лакомства так безвредны, как кажется на первый взгляд, заметил в разговоре с «Вечерней Москвой» шеф-повар, член Ассоциации поваров России Анатолий Крюков. По его словам, лучше отказаться от кисломолочных ингредиентов. — Я не советую использовать именно кисломолочные маринады.
В мясе или рыбе все-таки находится кровь. При ее соприкосновении с кисломолочкой, если на улице тепло, высока вероятность развития кишечных болезнетворных бактерий.
Так что большой риск отравиться. Поэтому я категорически против таких маринадов, — пояснил шеф-повар. По словам повара, в кисломолочных маринадах, действительно, мясо получается
Читать на vm.ruОб этом же в других СМИ
Назван район Москвы с самым дорогим жильем gazeta.ru / 3 года назад
Врач предупредил об опасности пикников и шашлыков на природе versia.ru / 3 года назад
Врач предупредил россиян об опасности пикников и шашлыков на природе lenta.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.