Любители пикников на природе в некоторых случаях рискуют здоровьем. Об этом в разговоре с «Москвой 24» россиян предупредил врач-инфекционист, кандидат медицинских наук Илья Акинфиев.По его словам, весной возрастает статистика отравлений из-за начала сезона шашлыков.
Наибольшую опасность пищевой токсической и кишечной инфекции представляет сама еда, например, при неправильном хранении. Так, мясо для шашлыка желательно мариновать самостоятельно либо покупать готовый продукт в проверенных магазинах.
При этом отравление может случится даже если шашлык будет просто долго лежать на солнце, поэтому готовое мясо необходимо съесть в ближайшие 30-50 минут.Крайне нежелательно брать с собой салаты с майонезом.
Читать на lenta.ru