МОСКВА, 16 мая — РИА Новости. Диетолог Ирина Морозова рассказала порталу "Телеграф", что некоторые виды маринада для шашлыка могут быть опасны для здоровья.
Врач уточнила, что относит к таким рецепты на основе уксуса и майонеза. По ее словам, при высоких температурах майонез выделяет большое количество жиров и веществ, которые вредны для организма.
При этом уксус в маринаде, как отметила диетолог, негативно влияет на желудочно-кишечный тракт, а его частое употребление может вызвать болезнь почек.
Читать на ria.ru