Австралийские и корейские ученые раскрыли секреты правильного приготовления красного мяса и рассказали, как нельзя его жарить.
Специальное исследование провели эксперты из Университета Южной Австралии и Национального университета Кенсан.Мясо лучше всего готовить на медленном огне.
Желательно вообще отказаться от красного мяса, чтобы снизить риск болезней сердца, считают специалисты.Жареное красное мясо содержит белковые соединения, которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и осложнений при диабете, выяснили ученые.
Читать на nation-news.ru