Свекольная икра – одно из самых полезных и при этом дешевых блюд. Рецептами ее приготовления поделилась кулинар Елена Горбунова, пишут «Вести».
Традиционный рецепт – измельченная вареная или запеченная свекла, пассерованный лук, специи по вкусу и ложка натурального уксуса.
Готовый продукт можно «закатать» в банки. Другой вариант – продолжить приготовление, добавив кабачки, тыкву или патиссоны, болгарский перец, помидоры.
Читать на mir24.tv