Учёные вели наблюдение за пожилыми людьми в преддиабетическом состоянии и выяснили, какой овощ эффективно и быстро снижает уровень сахара в крови.
Специалисты отмечают, что употребление сельдерея оказывает благоприятное воздействие на уровень сахара в крови. Они проанализировали воздействие экстракта из его листьев на уровень глюкозы.
К продуктам с низким или средним гликемическим индексом, из-за которых сахар в крови повышается постепенно также относятся некоторые фрукты и овощи, зернобобовые, цельнозерновые продукты.
Читать на gazeta.a42.ru