От рациона питания зависит здоровье организма и его долголетие. Эксперты выяснили, какой овощ может стать эликсиром молодости и долгой жизни, передает FaceNews.ua.
Речь идет о капусте. Этот продукт богат витамином K, фолиевой кислотой, витамином B6, кальцием, калием тиамином. Также капуста обладает антиоксидантными свойствами, поскольку в ней содержится витамин C, марганец и соединение сульфорафан, который имеет противораковые и антибактериальные эффекты.
Отмечается, что сульфорафан способен предотвратить появление меланомы, рака пищевода, простаты и поджелудочной железы.Специалисты из National Cancer Institute объяснили, что хроническое воспаление может стать причиной повреждения ДНК и привести к развитию злокачественной опухоли.
Читать на facenews.ua