Один популярный овощ может оказаться ядовитым при неправильном употреблении. Об этом пишет Еxpress. Ревень - это многолетний овощ, который входит в состав многих десертов, часто используется в пирогах и окрошках.
Хотя овощ приносит много пользы для здоровья, главное - есть только стебли. Листья растения содержат химическое вещество, называемое щавелевой кислотой, которое может быть ядовитым. Читайте также: Медики рассказали, что нельзя есть после коронавируса Листья также содержат гликозиды антрахинона, которые считаются токсичными, предупреждают специалисты.
Щавелевая кислота также содержится в шпинате, брюссельской капусте, цветной капусте и брокколи, но в более низких концентрациях.
Читать на lenta.ua