Фрукты часто становятся основой полезных закусок, говорят специалисты. При этом в список элементов правильного питания входят и их сухие «версии».
Как утверждают медики, примером этого является изюм – высушенный на солнце или механически обезвоженный виноград. Этот представитель сухофруктов не только наполнен необходимыми питательными веществами, но и является универсальным пищевым ингредиентом и дополнением ко многим восточным блюдам, пишет «Food.news».
Кроме того, изюм способен вывести из организма лишний сахар, говорят эксперты. Несмотря на большое количество глюкозы в составе, он не вызывает его резких скачков в крови.
Читать на profile.ru