Я искренне радуюсь всякий раз, когда украинцы возвращаются к своей идентичностиВ моем детстве проявления украинской культуры были некрасивыми: шаровары, русская музыка чуть ли не из каждого плеера, еда с запахом советчины.
Все это не имело никакого отношения к настоящей Украине. Я вырос с этими травмами и нелюбовью к той культуре, которую мне показали.Но Украину я люблю.
Поэтому хочу, чтобы она для меня была полностью красивой. Сначала я реконструировал в своей голове и в сознании тысяч украинцев национальную кухню и ее традиции.
Читать на nv.ua