Мясной форшмак, который стал популярным в финской кухне, был завезен туда из Польши в начале XX века легендарным маршалом Маннергеймом.
Утонченный аристократ и поклонник тонкой кухни впервые попробовал форшмак на офицерских собраниях в Варшаве. Блюдо настолько понравилась маршалу, что он привез рецепт в Финляндию.
С легкой руки Маннергейма новый деликатес, который получил название "маршальский форшмак" (Marskin Vorschmack) и быстро стал популярным по всей стране.
Читать на tsn.ua