Лапша "гнезда" с мясным фаршем

Приготовление: На дно широкой кастрюли с кипящей водой положить слой макаронных изделий "гнезда" и варить 5 минут.Затем аккуратно вынуть их шумовкой из воды и положить на противень, предварительно смазанный растительным маслом.

В отдельной сковороде обжарить на сливочном масле грибы с луком, затем добавить мясной фарш.Посолить, поперчить и довести до готовности.

В углубление "гнезда" положить приготовленный фарш с грибами и луком, при желании и наличии посыпать сверху тертый сыр и поставить в духовку на 20 минут.Перед подачей на стол украсить зеленью.