На Украине призвали к «декоммунизации кухни»
Автор идеи признать борщ украинским блюдом шеф-повар Евгений Клопотенко призвал провести «декоммунизацию кухни» Украины. Об этом он заявил в интервью польскому изданию Nowa Europa Wschodnia.Повар подчеркнул, что украинская культура приема пищи во многом основана на опыте, накопленном в СССР.
При этом, по его словам, процесс формирования «чисто украинской кухни» был начат только восемь лет назад.«Лично я считаю, что в рамках процесса осознания себя как нации также должна быть декоммунизация нашей кухни.
Мы не можем позволить себе оставаться пассивными в этом вопросе, это вопрос, сравнимый с языком. Мы должны взять себя в руки и заставить людей формировать кулинарные традиции своего народа вместо того, чтобы повторять навязанные им шаблоны»,
Читать на gazeta.ruОб этом же в других СМИ
Известный повар призвал «декоммунизировать» кухню на Украине runews24.ru / 3 года назад
Украинский кулинар призвал «декоммунизировать национальную кухню» news-front.info / 3 года назад
Борща не будет? Украинцы хотят декомунизировать национальную кухню 5-tv.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.