Яйца считаются уникальным источником целого набора полезных для организма витаминов и минералов. При термической обработке продута часть соединений разрушаются, из-за чего многие люди предпочитают пить яйца сырыми.
Такая привычка может быть опасной для здоровья. Яйца — источник незаменимого для функционирования организма белка. Он является строительным материалом для мышц и основным элементом здорового обмена веществ.
Яйца богаты на витамины группы В (В3 и В12), а также полезными витаминами А, D, Е, Н и РР. Также в продукте содержатся кальций, железо, йод, фосфор и другие важные минеральные вещества.
Читать на from-ua.com