21.11.2020 - 19:54 / crimea.ria.ru

Можно ли есть упавшую на пол еду – советы инфекциониста

СИМФЕРОПОЛЬ, 21 ноя – РИА Новости Крым. Вопреки известной фразе "Быстро поднятое упавшим не считается", пригодность в пищу упавшей на пол еды зависит от его чистоты, а не от того, как долго пролежала пища.

Такое мнение в эфире радио "Говорит Москва" озвучил врач-инфекционист Илья Акинфиев. Акинфиев отметил, что "правило пяти секунд" или "что упало у студента, то упало на газетку" неприменимо в эпидемиологии. "Гораздо важнее санитарное состояние поверхности, на которую упала пища", – уверен врач.

При соприкосновении пищи с поверхностью, где есть патогенные бактерии, вероятность заражения вырастает в разы. Даже нескольких секунд может быть достаточно для появления тяжелого пищевого отравления.

общество крипто Илья Акинфиев Москва Крым Симферополь

Читать на crimea.ria.ru

Все новости от crimea.ria.ru

Об этом же в других СМИ

Врач развенчал миф "правила 5 секунд" о еде на полу ren.tv / 3 года назад

Инфекционист объяснил, в каких случаях можно есть еду с пола mir24.tv / 3 года назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают