Употребление в пищу упавших на пол продуктов зависит от степени чистоты пола. Об этом в беседе с радиостанцией "Говорит Москва" рассказал врач-инфекционист Илья Акинфиев.
Во время беседы он подчеркнул, что после падения еды на пол важно не время, которое она провела там, а количество содержащихся на нем бактерий. "Напомню, что так называемое правило пяти секунд среди эпидемиологов не актуально.
После попадания пищи на поверхность, на которой содержится огромное количество бактерий, они сразу же попадут на нее. Другое дело, что на полу, который недавно вымыли, их количество может быть настолько минимальным, что заражения продукта не произойдет", - пояснил он.
Читать на newinform.com