Имбирь с ярким и пряным вкусом добавляет восточную "изюминку" многим блюдам, усиливая их вкус. Ярко-оранжевый морковный суп, наполненный витаминами и микроэлементами, необходимыми организму в межсезонье, — это прекрасный выбор для буднего дня и для выходного.
Тем более что на приготовление потребуется мало времени. Нарезать морковь и лук небольшими кубиками, измельчить чеснок, натиреть на терке имбирь.
Очистить картофель. Разогреть в кастрюле оливковое масло и потушить лук до прозрачности, 5 мин. Положите морковь и чеснок, готовьте еще 5 мин, помешивая.
Читать на focus.ua