Если выбирать между фруктами и ягодами, то предпочтение стоит отдать ягодам. А если выбирать среди ягод, то здесь диетологи отдают пальму первенства чернике.
И вот почему. Среди всех сезонных продуктов именно ягоды являются самыми полезными. «Они богаты клетчаткой, витамином С и флаваноидами, которые являются мощным антиоксидантом», — поясняет Эми Гудсон, врач-диетолог, специалист центра спортивной медицины в Техасе.
По сравнению с любыми другими фруктами, ягоды содержат больше клетчатки. По данным Американской кардиологической ассоциации, одна чашка малины или ежевики содержит 8 граммов пищевых волокон, что составляет 32% суточной дозы для человека.
Читать на nv.ua