© Image by Tobias Laufersweiler from Pixabay#" В ходе исследований было изучено 47 овощей и фруктов, и с точки зрения питательных веществ продуктом с самой высокой биодоступностью оказался кресс-салат.
Кресс-салат весьма богат витаминами A, C и E, а также фолиевой кислотой, кальцием и железом. Эксперты утверждают, что кресс-салат по своим полезным свойствам может даже заткнуть за пояс белокочанную капусту.
Между тем кресс-салат, который очень распространен во Фракии, отличается от известного нам вида. Многие говорят, что это растение, выращенное в воде, намного вкуснее, чем выращенное в почве.
Читать на novosti-dny.com