Это растение содержит растительные соединения, которые оказывают сильное противовоспалительное действие и помогают от боли в суставах, вызванной остеоартритом и артрозом.
Также, благодаря антиоксидантам, в том числе витамину С и бета-каротину, брокколи способны улучшить иммунитет, обмен веществ, пищеварение, развитие костей, поддержать здоровье глаз и защитить клетки от повреждений.
Употреблять этот овощ рекомендуется и для профилактики диабета 2 типа за счёт содержания сульфорафана, который ингибирует выработку глюкозы, передаёт Medikforum.
Читать на news.ru