Некоторые зеленые продукты представляют особую ценность для организма, поскольку богаты рядом полезных веществ. Медики рассказали, какие из них способствуют укреплению здоровья и долголетию.
В брокколи имеются значительные объемы фитохимического глюкорафанина, в организме он трансформируется в сульфорафан. Последний служит защитой от последствий окислительного стресса и снижает риск развития некоторых видов рака.
Огурцы состоят преимущественно из воды, поэтому с их помощью можно увеличить потребление жидкости. Кроме того, овощ помогает сократить содержание сахара в крови.
Читать на lenta.ua