Согласно данным, полученным иранскими специалистами, продукты, богатые омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, содержат антиоксидантное вещество, способное снижать высокий уровень сахара в крови.
Об это сообщают СМИ. Речь идет о каротиноиде под названием астаксантин. Доводы ученых опубликовал Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания.
Они определили, что продуктами, снижающими высокий уровень сахара в крови, являются водоросли, дрожжи, рыба лососевых пород, креветки.
Читать на golos.ua