"Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт вкуснейшей курицы в вине: можно перепутать с уткой
Татьяна Литвинова показала, как приготовить курицу в красном вине."Я знаю, что с первого взгляда эту курицу можно перепутать с уткой, потому что курица меняет свой цвет благодаря красному вину.
А на самом деле, здесь всеми любимые куриные голени. Это блюдо достойно хорошего ресторана, поверьте!", - советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:Нарезаем корень сельдерея, морковь, лук шалот, грибы и отправляем в казан вместе с целой неочищенной головкой чеснока.
Делаем "букетик", связывая веревкой чабрец, лавровый лист и петрушку, и кладем его на овощи. Заливаем все 2-3 л воды и варим под крышкой 1 час.Тем временем "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова нагревает сковородку и на смеси растительного и сливочного масла обжаривает куриные голени.
Читать на politeka.net