"Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл украинцам секрет приготовления идеального риса: "Йеп, так можно было"
Politeka.net, кулинар поделился полезным «секретом» в своем Инстаграм. Клопотенко решил рассказать, как просто сварить рис, чтобы он при этом не пересох, не пригорел или не превратился в «размазню».По словам шеф-повара, для этого на 100 г риса нужно взять 200 мл воды.
Рис залить водой, поставить на большой огонь и подождать 5 минут. Когда рис закипит, его нужно накрыть полотенцем, выключить огонь и оставить пропариваться минут на 20-30.По словам Клопотенко, благодаря такому способу приготовления «рис сам себя приготовит».
Повар уточнил, что если в кастрюле останется вода, ее нужно просто слить.«Йеп, так можно было», - добавил кулинар.Также Клопотенко заметил, что такой способ готовки подходит для все видов риса, отличаться будет только время пропаривания.
Читать на politeka.net
