Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить молодую картошечку и сочный фишбургер."Начнем с картофеля, который обожают и маленькие дети, и такие большие, как я.
Возьмите 600 г молодого картофеля, помойте и разрежьте его на 4 части. Хорошо разогрейте сковороду, влейте 3 ст.л. растительного масла и жарьте картофель до румяной корочки.
Потом, добавьте 100-150 г сливочного масла, посолите и запекайте картофель еще 15-20 минут при 180 градусах", - объясняет звезда "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.Пока картофель запекается, берем 4 филе минтая.
Читать на politeka.net