"Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить вареники с картошкой и грибами."Как насчет вареников с картошкой?
Я покажу, как приготовить вкуснейшие вареники на заварном тесте. Такое тесто подойдет как для соленой, так и для сладкой начинки", — пишет звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская.Для заварного теста берем:"Мастер Шеф" Елизавета Глинская рекомендует сперва в сотейнике смешать молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем эту смесь в часть муки (200 г), постоянно перемешивая. Затем постепенно добавляем еще 150 г муки и замешиваем тесто.
Читать на politeka.net