1 большой лук 200 г шампиньонов 400 г куриного филе 200 г яиц (4 штуки) 200 г сметаны жирностью 10% (1 стакан) Соль и перец (по вкусу) 120 г муки (1 стакан) 8 г разрыхлителя Растительное масло (для жарки) Сливочное масло жирностью 62%"Нарезаем овощи.
Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле лук и грибы. Добавляем курицу, нарезанную небольшими кусочками, и кабачок.
Добавляем соль и перец и продолжаем жарить еще минут 5", — объясняет Елизавета Глинская.Даем начинке немного остыть и сливаем лишнюю жидкость.
Читать на politeka.net