Популярная среди россиян еда может нарушить фосфорно-кальциевый обмен в организме человека. В список вредных изделий вошли колбасы, полуфабрикаты и газированные напитки.Фосфор должен поступать в организм вместе с кальцием, напоминают специалисты.
В изготовлении пищи фосфаты используются как регуляторы кислотности и сами по себе безвредны. Однако регулярное употребление этого вещества грозит нарушением фосфорно-кальциевого обмена, что приводит к "вымыванию" кальция из костей.
От переизбытка фосфора все больше молодых людей страдают остеопорозом."Росконтроль" призвал употреблять меньше колбас, крабовых палочек, полуфабрикатов, чипсов, сосисок, плавленых сырков и газированных напитков.
Читать на nation-news.ru