Главное при приготовлении леденцов – не переварить карамельную массу. Конфеты на палочке, сваренные из сахара, у многих ассоциируются с беззаботным детством.
Кроме того, они приготовлены из простых ингредиентов и не содержат вредных веществ, а потому советуем вспомнить старый рецепт и порадовать уже своих детей, да и себя, сладкими леденцами. : Сахар всыпать в ковшик, эмалированную кружку или миску.
Желательно, чтобы посуда была светлого цвета. Это позволит проконтролировать готовность карамели и проследить за ее цветом, чтобы избежать переваривания и кристаллизации сахара.
Читать на focus.ua