Всем известно, что квашеная капуста очень полезный продукт в котором содержится больше витамина С чем в апельсинах и лимонах. "Апостроф" рассказывает, в чем польза квашеной капусты и в каком количестве ее можно есть.
Известно, что квашеная капуста является одним из рекордсменов по содержанию витамина С. Кроме того, в капусте содержатся сахара, жиры, каротин, клетчатка, фолиевая кислота, кальций, фосфор и белки, являющиеся источником незаменимых аминокислот, необходимых для правильной работы щитовидной железы, почек и надпочечников, регенерации тканей, кроветворения.
Квашеная капуста укрепляет иммунитет и стимулирует выработку коллагена, повышающего упругость кожи. Взрослому здоровому человеку можно съедать в день до 200 граммов квашеной капусты.
Читать на apostrophe.ua