Квашеная капуста способна снизить риск развития серьезных осложнений при заражении COVID-19. К такому выводу пришел немецкий профессор-пульмонолог, который провел соответствующее исследование.
Объектом изучения стало корейское блюдо кимчхи, основой которого является квашеная пекинская капуста с добавлением красного перца, лука, чеснока и имбиря.
По заключению врача, кимчхи содержит большое количество лактобактерий. В его состав также входят антиоксиданты и вещества, укрепляющие иммунитет и препятствующие развитию коронавируса.
Читать на vm.ru